六都寨镇组织人大代表开展校园食品安全检查工作

  在六都寨镇，一场特别的校园食品安全检查工作正在紧张有序地进行。由人大代表组成的检查小组，肩负着确保学校食品安全的重任，他们带着对师生健康的高度责任感，深入到每一所学校，对食堂的每一个角落进行了细致的检查。检查小组成员们认真查看了食品的采购记录，确保所有食材都来自正规渠道，并且有完整的追溯信息。他们还特别关注了食品的储存条件，检查了冰箱和储藏室的温度是否符合标准，以及是否采取了防潮、防虫等措施。

    在加工环节，人大代表们仔细观察了食堂工作人员的操作流程，从食材的清洗、切割到烹饪，每一个步骤都不能有丝毫马虎。他们还特别强调了食品留样制度的重要性，要求食堂必须严格执行，以便在发生食品安全事件时能够迅速追溯和处理。餐具消毒环节同样不容忽视，检查小组对消毒设备的运行情况和消毒剂的有效性进行了严格的检查，确保餐具的清洁卫生。

    在与学校负责人和食堂管理人员的交流中，人大代表们不仅听取了他们对食品安全管理措施的介绍，还深入了解了食堂在日常运营中遇到的困难和挑战。他们鼓励学校加强与家长的沟通，共同监督食品安全，同时建议学校定期组织食品安全培训，提高食堂工作人员的专业技能和安全意识。
    在检查过程中，人大代表们发现了一些需要改进的地方，比如个别食堂的生熟食品处理不够规范，他们立即提出了具体的整改意见，并要求学校负责人制定详细的整改计划，限期完成。他们强调，食品安全无小事，必须做到防微杜渐，确保师生的饮食安全。
    通过这次全面而深入的检查，不仅增强了学校对食品安全工作的重视程度，也提高了食堂管理人员的食品安全意识。六都寨镇的师生们因此能够在一个更加安全、健康的饮食环境中学习和成长，这是一次对校园食品安全管理的有力促进，也是对人大代表职责的生动诠释。

稿件单位：隆回县人大办（一审：阳立平  二审：张平  三审：刘珂）